LA EMPANADA SALTEÑA

La empanada salteña o (simplemente) salteña es un tipo de empanada que se prepara en Bolivia y Argentina, es jugosa y rellena con carne, pollo u otras carnes, huevo duro, especias, y otros ingredientes, cocida al horno, típica en la gastronomía popular boliviana y argentina.

Las empanadas llegan a España con la expansión árabe y luego pasan al Nuevo Mundo. 

Más informaciones disponibles en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Salte%C3%B1a

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VOCABULARIO SALTEÑO

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